枯草芽孢桿菌制劑是一種無毒不良反應且無殘留的綠色飼料添加劑。其產品中含有的活菌是以內生孢子的形式存在的,能耐酸、耐鹽、耐高溫及耐擠壓,在配合飼料制粒過程中及通過酸性胃環境時較穩定。研究證明,枯草芽孢桿菌進入動物腸道上段能迅速萌發成具有新陳代謝作用的營養型細菌。這種營養型細菌在動物體內發揮諸多有益作用,能提高動物的健康水平和生產性能。通過分泌多種消化酶,芽孢桿菌能促進動物對飼料中營養物質的消化;通過分泌維生素及氨基酸等營養物質供動物利用,可促進動物生長;進入機體內可迅速形成菌膜,并具有生物拮抗作用,對腸道創面起到生物屏障和抑菌作用,達到防治由金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、假單胞桿菌等外襲感染的目的,以此抑制動物體內的有害菌,可起到預防動物疾病,優化養殖環境的作用。
1、生物奪氧
枯草芽孢桿菌為需氧菌,進入動物腸道內,孢子在裂殖過程中耗氧,消耗大量的游離氧,降低了腸內氧濃度和氧化還原電勢,改善了乳酸桿菌、雙歧桿菌等厭氧菌的生長環境,有利于厭氧菌的生長,保持腸道微生態系統的穩衡,同時使腸道中原本存在的需氧菌腸桿菌等的生長因缺氧受到抑制,提高動物機體抗病能力,減少胃腸道疾病發生幾率。
2、頡頏致病微生物,改善體內外生態環境
研究證明,動物飼喂芽孢桿菌后,能顯著降低腸道大腸桿菌、產氣莢膜梭菌和沙門菌的數量,使機體內的有益菌增加而潛在的致病菌減少,因而排泄物和分泌物中的有益菌數量增多,致病性微生物減少,從而凈化了體內外環境,減少疾病的發生。氨、胺、吲哚和硫化氫等物質在腸道黏膜對細胞有明顯的毒害作用,芽孢桿菌抑制了有害微生物,進而減少有害物質產生,有利于動物健康和生長。研究SD大白鼠口服芽孢桿菌(枯草桿菌)1周后糞便中厭氧菌群和需氧菌群的變化,結果表明:腸道厭氧菌群中的雙歧桿菌、乳酸桿菌、梭菌和擬桿菌數量均有不同程度增多。
3、增強動物體的免疫功能
近年的研究表明:芽孢桿菌能促進動物腸道相關淋巴組織處于高度的免疫準備狀態,同時使免疫器官發育加快,免疫系統成熟快而早,T淋巴細胞和B淋巴細胞數量增多,動物體液和細胞免疫水平提高。研究表明:以1000萬CFU/g劑量的枯草芽孢桿菌飼喂雛雞時,將顯著提高脾中T淋巴細胞和B淋巴細胞量,但對脾中巨噬細胞活性沒有影響。目前有學者認為:芽孢桿菌作為非特異性免疫因子,通過細菌本身或細胞壁成分刺激機體免疫細胞,使其激活,產生促分裂因子,促進細胞活力或作為佐劑發揮作用;此外,芽孢桿菌還可發揮特異性免疫功能,促進B細胞產生抗體的能力。大多數學者認同的觀點是動物口服飼用芽孢桿菌后,調整腸道菌群,使腸道微生態系統處于最佳的平衡狀態;同時,各正常菌群包括,口服的芽孢桿菌在腸道具有抗原識別部位的淋巴組織集合上發揮免疫佐劑作用,活化腸黏膜內的相關淋巴組織,使SIgA抗體分泌增強,提高免疫識別力,并誘導T淋巴細胞和B淋巴細胞與巨噬細胞產生細胞因子,通過淋巴細胞再循環而活化全身免疫系統,從而增強機體的非特異性和特異性免疫功能。
4、產生多種消化酶
芽孢桿菌能提高動物生產性能是其產生多種消化酶的一個重要體現,這點上枯草芽孢桿菌顯得尤為突出。枯草芽孢桿菌具有較強的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性,同時還具有降解飼料中復雜糖類的酶,如:果膠、葡聚糖和纖維素等酶,其中很多是動物本身不具有的酶。研究發現,枯草芽孢桿菌能分泌大量的細胞外酶,如:蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、脂肪酶及卵磷脂酶。
5、產生多種營養物質
芽孢桿菌在動物腸道內生長繁殖,能產生多種營養物質,如:維生素、氨基酸、有機酸和促生長因子等,參與動物機體新陳代謝,為機體提供營養物質。對從腸道中分離的106株菌研究后認為:芽孢桿菌是動物體內維生素B,和維生素B6的主要生產者。芽孢桿菌分泌賴氨酸能力超過70 mg/L。